评论员文章

最近好多同胞都会问胶原蛋白到底有没有用，什么样的才是好的胶原蛋白呢?自己最近也在吃力简胶原蛋白肽。

蛋白质是人类维持生命所必须的营养物质之一，胶原蛋白作为蛋白质的一种。作为营养物质，在营养学的角度，吃进去当然是有用的!

20岁以后，就开始关注胶原蛋白，人人都有爱美，尤其过了25岁的女人，尤其是生了孩子以后，各种色斑、鱼尾纹、法令纹、脸部越来越松，所以才有水光针、玻尿酸、微整等的盛行。

胶原蛋白是存在各种动物组织，特别是哺乳动物，包括人体的皮肤、骨骼及脏器当中存在的结构蛋白质，这类蛋白质在人体中大量存在，这类蛋白质的分子量在10-50万之间属于大分子蛋白质，胶原蛋白大分子并不容易被人体吸收，而小分子化合物可以非常容易被利用和吸收,特别是皮肤、骨骼的帮助。这个分子量10-50万是啥概念呢，平时我们吃的猪蹄子也都是满满的胶原蛋白，里面的胶原蛋白分子量是30万，吸收率2.5%,，也是因为这个前几年有爆料说胶原蛋白是不能被吸收的，还不如吃个鸡蛋。

所以胶原蛋白有没有用，吸收又是另一回事，不过现在市面流行的胶原白都是胶原蛋白肽，分子量很小的胶原蛋白，肽是介于氨基酸和蛋白质之间的物质，简单的说就是吸收率高，可以直接被小肠吸收进入血液，再被运输到皮肤啊，骨骼，内脏等。

分子量小于1000的吸收率能到98%，想想这得吃多少猪蹄，多少脂肪。

目前市面上胶原蛋白有很多，价格有高有低，形式也有片剂，果冻，口服液，粉剂的，有国产的也有大牌的。属粉剂纯度高，但是深海鱼胶粉，会相对果冻、口服液味道腥一点，可以放在牛奶里喝。

买的时候一定问清分子量，如果不提分子量的一定是大分子，吸收率就很低了，配料中的胶原蛋白最好是深海鱼胶原蛋白，猪皮、牛皮的脂肪含量高，相比深爱鱼受污染可能性大。

胶原蛋白总体上提取比较的好有3个国家，日本、法国和德国，但是不能以偏概全不管是进口的还是国产的，选胶原蛋白产品主要看4点：

第一看原料来源，现在市面上原料来源法国，日本，德国，来着鱼胶原蛋白，因为鱼类提取的最好，有提取鱼皮，有提取鱼鳞，所以有些粉末壮的，喝着的时候有一股大海的味道~哈哈

第二看胶原蛋白含量，人25岁胶原蛋白达到顶峰，以后每天流失2300-2600mg的量，所以补就要超过这个量。当然量越多价格越贵，力简家力简胶原蛋白肽含量属于比较高的，一般市面上。

第三看分子量，只要胶原蛋白肽分子量在180-3000道尔顿，相比来说更易吸收。一般来说，分子量越小的胶原蛋白肽，越容易被人体吸收。但当分子量过小时，胶原蛋白肽的结构容易被破坏，功能也相对受到影响，即使被人体肠胃吸收也只能达到补充相应氨基酸的功能。

第四看价格，有不同包装规格，价格也不同，大家可以算一下哪个性价比更好，原料最好也都是进口日本或法国。

粉剂，果冻，糖果，果饮无论啥形式，只要看好来源，含量，大小，就买不错东西。

胶原蛋白里如果有加弹性蛋白，价格还会更高一点，有了弹性蛋白，胶原蛋白的作用会更好，市面大牌的化妆品只要添加了弹性蛋白的，价格都偏贵，因为稀缺。