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1月30日，记者从宝鸡市农业农村局获悉：2025年，宝鸡市蔬菜种植面积达76.8万亩，同比增长1.6%；蔬菜总产量为198.1万吨（含食用菌），同比增长4.5%，实现面积与产量双增长，全市蔬菜生产呈现规模稳定增长、产量快速提升的良好态势。

2025年，宝鸡市持续推进蔬菜产业向县域特色化、规模化、标准化发展，在技术推广、特色培育和产销融合等方面取得显著成效。其中特色蔬菜基地建设成效显著，全年建成“麟游大蒜+西葫芦”“太白高山菜”“扶风生姜”等5个千亩特色蔬菜基地，形成核心区1500亩，示范带动效应明显。

扶风县午井镇九丰种植专业合作社蔬菜基地

同时，宝鸡市持续构建的高山蔬菜绿色生产体系更加完善，在太白县、麟游县新建成2个省级高山蔬菜绿色生产基地，新增供粤港澳大湾区菜篮子生产基地1个，建成全省首个供港澳蔬菜加工基地，以高山蔬菜为主的供港基地面积达到5960亩，年供港蔬菜5720吨。“太白甘蓝”获批国家地理标志保护产品，区域公用品牌影响力和价值持续提升。

此外，宝鸡市围绕设施蔬菜提质增效，不断加快推进标准化、智能化改造升级，新建及改造提升设施蔬菜基地4500亩，积极应用推广“无土栽培+智能物联”“羊肚菌—瓜菜—蚯蚓”等创新模式，试验示范电解灭菌水、熊蜂授粉等绿色生产技术，使蔬菜稳产保供能力进一步增强。

“宝鸡市将持续聚焦蔬菜产业高质量发展目标，进一步优化产业布局，加大对特色蔬菜品种的研发与推广力度，扩大果蔬优势品种的种植规模，深化产销对接机制，依托电商平台和农产品展销会，拓宽蔬菜销售渠道，推动‘宝鸡蔬菜’走向更广阔的市场。此外，宝鸡还将加强与科研院所合作，引进更多先进农业技术，提升设施蔬菜智能化管理水平，为保障区域‘菜篮子’稳定供应和促进农民增收致富奠定坚实基础。”宝鸡市果业蔬菜发展中心主任张小强说。