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7 月 20 日，量贩零食运营商鸣鸣很忙宣布集团签约门店总数突破 3 万家。据其 2025 年年报数据，截至去年末公司门店规模为21948 家，这意味着仅半年多时间，品牌新增签约门店超8000 家。与此同时，这一起家于下沉市场的业态正加速向上渗透，北京三环、上海浦东等一线城市的成熟社区周边，黄红色门头的量贩零食店已随处可见。

从县城街巷到一线城市社区，量贩零食为何能持续攻城略地？其主打的 “极致低价” 标签，又是否真的名副其实？

行业头部整合结束内耗，是本轮高速扩张的前提基础。早在 2023 年之前，零食很忙与赵一鸣零食曾是下沉市场最激烈的竞争对手，双方门店高度重合，长期价格战持续压缩加盟商利润，也造成供应链、招商资源的重复投入。合并前两家门店总量已超 6500 家，继续恶性竞争只会全行业承压。2023 年 11 月二者合并组建鸣鸣很忙集团后，保留双品牌前端运营，后台实现联合采购、共享仓储物流与信息系统，原本用于内耗的资源全部转向规模提效，为全国化扩张扫清了内部障碍。

下沉市场饱和倒逼渠道向上，是业态渗透高线城市的核心动因。此前量贩零食的核心阵地集中在县城、乡镇，2025 年末品牌约 60% 的门店仍布局在县乡市场。但随着门店密度持续提升，同一县域内多家门店分流客流，单店营收被摊薄，下沉市场增量空间收窄，头部品牌不得不寻找新的增长市场。年报显示，2025 年品牌一线及新一线城市门店从 2530 家增至 4178 家，二线城市门店从 1943 家增至 3394 家。对高线城市而言，社区周边传统商超距离远、便利店单价偏高，标准化、平价化的量贩零食恰好填补了中间的零售空白，具备落地的市场基础。

伴随扩张节奏加快，行业的低价真实性也引发市场争议。近期有消费者发现，部分量贩门店在售的饮料、零食为渠道专属规格，外包装与商超常规款高度相似，但净含量更小，折算单位容量价格后，低价优势并不明显，质疑其靠 “缩小规格” 营造低价错觉。

不过 3 万家门店的里程碑背后，隐忧同样存在。截至 2025 年末，品牌加盟门店占比接近 99.9%，总部盈利改善并不等同于单店盈利稳定。在低价薄利、高加盟比例、高速扩张的叠加之下，加盟商盈利持续性、食品安全管控能力、供应链承载极限，都是行业从 “拼规模” 转向 “拼质量” 需要面对的考验。

（注：本文系AI工具辅助创作完成，不构成投资建议。）