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陕西蓝田：现代“勺勺客”助力乡村振兴

来源：新华社作者：洞察网2022-12-11 11:33:52

【资料图】

陕西省西安市蓝田县位于秦岭北麓，当地烹饪文化历史悠久，是“中国厨师之乡”“陕菜之乡”，全县65万人中有近1/10从事厨师行业，足迹遍布世界30多个国家。长期以来，蓝田厨师一把炒勺走天下，被称为蓝田“勺勺客”。近些年，蓝田县重视厨师人才培养工作，努力打造数量足、结构优、能力素质过硬的专业化人才队伍。

记者：刘潇

新华社音视频部制作

[责任编辑：linlin]

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