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导语：榴莲是一种热带水果，又叫作水果之王，营养价值特别丰富。比如矿物质，维生素，微量元素等，有些人对榴莲爱不释手。

但是也有一些人觉得榴莲的味道特别的臭，难以接受。其实每个人的喜好是不一样的，对于喜欢吃榴莲的人来说，可谓是一种享受。

01 榴莲成分：

(资料图)

榴莲的果肉带有奶酪的香气，味道香甜，果实的果肉大多呈黄，白色也有乳白色。果肉黏稠、柔软多汁，富含脂肪和蛋白质。

果肉含有可溶性固形物36%，34.1%碳水化合物，糖占2/3，2 - 2.8%的蛋白质，3.9%至1.2的脂肪、铁含量高的矿物质，富含维生素B、富含维生素E、C、G、A、等。

含有153卡路里，2.6克的蛋白质，脂肪3.4克，碳水化合物27.9克，103.9克的矿物质,10.1毫克的维生素B，和20.13毫克的维生素B。

02 吃榴莲的好处有哪些？

1.开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大，很多人不喜欢这种味道，殊不知榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中。这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

2.美容养颜

榴莲中含有丰富的维生素，而这当中的维生素C，对于人体来讲，可以防止自由基氧化过度，达到抗老化的作用。再加上其中的维生素A，可以让肌肤更有光泽。

3.提高免疫力

榴莲果肉内有丰富的氨基酸，而且，其内所含有的谷氨酸极其高。长期摄入可以在一定程度上提高人体自身的免疫力，减少人们患上疾病的概率，提高个人对应激的适应能力。

4.缓解痛经

对于经常受到痛经烦恼的女性来说，吃榴莲是一个非常不错的选择。同时榴莲能够通过调节寒气体质，改善手脚冰凉的现象，对于寒性体质人来说，榴莲对身体也是非常有好处的。

5.强健身体

榴莲当中含糖量是13%，含淀粉量是11%。这个数字就表明，榴莲可以更好地去补充体力。

并且榴莲当中含有多种维生素以及矿物质，有利于身体骨骼的发育和身体健康。榴莲特别适合孕妇和老年人食用，对于年轻人来说起到促进发育的作用。

6.预防和治疗高血压

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。

其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。

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榴莲不能随便吃？提醒：这5种人，最好别“凑热闹”了，不要忽视

1.肾病患者

对于一些肾病患者来说，其实像榴莲也是不建议多吃的，榴莲中含有大量的钾元素。如果摄入过多的话，就会加重肾脏的负担。

难以维持血钾的平衡，导致肾功能受损，严重影响个人健康。所以对于一些肾病患者来说，也是要注重少吃为妙，这样才有利于肾脏更健康。

2.糖尿病患者

榴莲的含糖量非常高，糖尿病患者食用榴莲后，会导致血糖水平出现异常，引发多种糖尿病的并发症发生。

糖尿病患者在无法控制血糖的情况下，尽量不要食用榴莲。如果日常生活中可以很好的控制好血糖水平，是可以在饭后适量食用一些榴莲的。

3.心脑血管疾病患者

对于心脑血管疾病患者来说，榴莲是不适合吃的，因为榴莲是热性的东西，会导致血管堵塞。

严重的会导致血管爆裂，出现中风等情况，所以不宜食用。尤其是与酒精同时使用时，会出现严重的不良反应。

心脑血管疾病患者饮食的总原则，应该是低盐、低脂、低糖饮食，饮食宜清淡，减少盐和脂肪的摄入。

4.上火的人

榴莲虽好，但是并非所有人都可以进食，特别是上火严重的人最好不要吃榴莲。榴莲属于温补身体的水果，进食过多容易产生上火表现。

而在上火的时候还吃榴莲，可能会出现更严重的上火表现。因此，存在上火症状的人应该以清淡健康的饮食为主，多吃清热降火的食物。榴莲这种温补身体的食物最好少吃。

5.刚刚喝过酒的人

喝过酒的人是不能吃榴莲的，一酒和榴莲都属于热燥之物，如果糖尿病两者都同时吃会导致血管堵塞，严重的会爆血管、中风情况，所以一定要在食用榴莲前后注意下，自己的饮食。

喝完后可以吃西瓜、番茄汁、蜂蜜水等，其可以解酒，促进酒精的排泄，减少酒精的吸收。

04 吃完榴莲后，不宜吃以下几种食物

1.海鲜

在刚吃完榴莲后，千万不要吃海鲜类的食品，否则的话会对脾胃造成严重的损伤。因为海鲜是属于寒性的食物，榴莲是热性的食物，两者是不可以同食的。

否则的话会发生肠胃不适，引起腹泻，肠胃绞痛。这时候一定要切记，榴莲不能和海鲜一起吃。

2.酒

酒属于热燥之物，而榴莲也性热，吃完榴莲后，切忌不要再饮酒或者是含有酒精的饮料或者食品。由于两者同性热，食完榴莲后再饮酒，会引发身体上火燥热的后果，严重时会危及生命。

3.牛奶

很多人应该都知道，榴莲是不能和牛奶相触碰的。牛奶的热量非常高，而吃榴莲会对身体造成较大的负担，肾病，糖尿病患者禁止进食榴莲。

两者的相结合甚至会发生中毒的现象，吃多的情况下还会发生猝死的情况，所以这时候一定要去医院进行洗胃。类似的事情不是没有过，大家可以看一下新闻。

4.山竹

因为山竹会对人体起到降火的作用，两者一热一凉，且两种水果都内含膳食纤维，膳食纤维会在在肠胃中会吸水膨胀。食用过度会阻塞肠道，从而可引起便秘。

来源：炯神医生聊 石炯坤，内科 主治医师 津市市妇幼保健院

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